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Nov 05,2025

【已实施】GB 5009.229-2025 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

GB 5009.229-2025食品安全国家标准 食品中酸价的测定的修订要点

【已实施】GB 5009.229-2025 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

Oct 24,2025

南昌高新开发区领导莅临江西维邦生物考察调研

2025年10月23日上午，南昌高新开发区党工委副书记吴前进一行莅临江西维邦生物科技有限公司，开展实地考察并进行工作指导。公司技术负责人－国家高层次人才特殊支持计划科技创业领军人才熊勇华研究员全程陪同，围绕公司发展历程、技术优势及市场应用情况作了详实汇报。

南昌高新开发区领导莅临江西维邦生物考察调研

Oct 13,2025

厉害了！这个试纸5分钟检出食品农药残留

一张小小的试纸条，几分钟内就能精准检测出食用农产品中的农药残留、兽药残留等有害物质，不仅能定性，还能分析具体含量、判定是否超标——经南昌大学食品学院“春华秋实”食品安全快速检测团队（以下简称“春华秋实”快检团队）多年不懈攻关，这项过去只能在实验室完成的高精度检测，如今已“装进”便携的试纸条中，成为食品安全的“哨兵”。

厉害了！这个试纸5分钟检出食品农药残留

Jan 02,2025

文献分享丨Aggregate丨使用具有聚集诱导增强发射特性的双芘荧光传感器阵列快速准确地识别多种金属离子

传统上，多种金属离子的检测通常使用电感耦合等离子体质谱法和原子荧光光谱法。尽管这些方法灵敏准确，但它们依赖于复杂的仪器和训练有素的操作人员，这使低成本的快速检测具有挑战性。因此，迫切需要开发一种方便、快速、灵敏的方法以检测多种金属离子。 本研究提出一种荧光传感器阵列用于快速、灵敏地检测多种金属离子，其设计原理如下：特定金属离子(Zn2+、Pb2+、Ni2+)可在羧酸基团的帮助下诱导具有AIEE性质的BP分子聚集，从而产生不同程度的荧光响应。该传感阵列通过三种不同的金属羧酸盐[Zn(Ac)2、Pb(Ac)2、Ni(Ac)2]作为调节剂来产生三个荧光通道。四种金属离子（Fe3+、Cu2+、Co2+和Cd2+）与三个荧光通道竞争性配位，导致荧光猝灭，由于各金属离子的配位能力不同，三个荧光通道的猝灭表现出不同的模式。荧光响应模式可以通过荧光计和智能手机分别转换为F/F0和RGB两种模式。最后，通过主成分分析（PCA）将这两种模式转换为二维规范得分图，从而实现四种金属离子的同步检测。

文献分享丨Aggregate丨使用具有聚集诱导增强发射特性的双芘荧光传感器阵列快速准确地识别多种金属离子

Oct 15,2024

明年起，禁止在面包月饼等食品中使用脱氢乙酸钠

明年起，脱氢乙酸及其钠盐也在我国迎来大范围禁用

明年起，禁止在面包月饼等食品中使用脱氢乙酸钠

Sep 18,2024

调研 | 绍兴市食安联快检技术专委赴江西南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室（食品学院）调研学习食品安全工作

9月11日上午，市食安联食品快检技术专委与绍兴市及柯桥市场监督管理局和食药检验院负责人组成调研组来到南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室（食品学院），参观了全国重点实验室食品检测技术平台，随后双方举行了座谈会。江西省市场监督管理局领导蔡玮介绍了江西食品快检管理经验，南昌大学教授做了食品快检技术的报告，随后双方对共同打造食品快检技术创新应用联合实验室坦诚地交换了意见。

调研 | 绍兴市食安联快检技术专委赴江西南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室（食品学院）调研学习食品安全工作

Sep 06,2024

文献分享丨Small丨“四合一”多功能蒲公英金状铂纳米颗粒驱动的多模态侧流免疫分析法

侧向层析免疫测定（LFIA）作为一种广泛使用的即时生物传感器，在疾病筛查、食品安全检测和环境污染物监测方面显示出巨大的潜力。然而，传统的基于金纳米颗粒（GNPs）的LFIA依赖于单一信号输出，存在灵敏度低、检测范围窄和易受外界干扰等问题，阻碍了其广泛应用。一般来说，实验参数、环境变化和批次间的变化将不可避免地影响传统单模态LFIA的检测性能。而多模态LFIA集成了多种类型的信号传感模式实现了对检测结果的多信号输出，保证了检测结果的准确性。因此，开发多模态LFIA以提高检测结果的可靠度和准确性是非常有必要的。在本研究中，建立了一种基于“四合一”多功能蒲公英状金状铂纳米颗粒（MDGP）的多模态 LFIA，可实现包括荧光、比色和光热的多模式信号输出。多模态MDGP-LFIA实现了输出信号的多样性、互补性和协同性，提高了检测的灵活性、实用性和准确性，其作为多功能的即时检测平台具有广阔的前景。

文献分享丨Small丨“四合一”多功能蒲公英金状铂纳米颗粒驱动的多模态侧流免疫分析法

Aug 19,2024

公司技术团队受邀参加浙江省绍兴市“政府、高校、协会、公司共建食品快速检测创新应用联合实验室成立大会”

公司技术团队受邀参加浙江省绍兴市“政府、高校、协会、公司共建食品快速检测创新应用联合实验室成立大会”  在大家共同的推动下，2024年8月13日，由绍兴市“食品安全工作联合会”牵头，南昌大学、南京大学、江南大学和四家重要检测机构参与的“食品快速检测技术创新应用联合实验室”正式成立了。

公司技术团队受邀参加浙江省绍兴市“政府、高校、协会、公司共建食品快速检测创新应用联合实验室成立大会”

Aug 16,2024

快速检测方法，让安全不再是“油”戏

近日，江西维邦生物科技有限公司联合仪器信息网，积极响应社会对食用油安全知识的需求，科学普及食用油快检技术的进步与应用，特发起“食用油快速检测技术直播普及活动”，为提升食用油安全水平、促进民生健康贡献力量。使用量子点微球荧光免疫层析快速检测产品现场演示了花生油中黄曲霉毒素B1的检测过程及整体解决方案

快速检测方法，让安全不再是“油”戏

Aug 16,2024

文献分享丨CEJ丨耐受保护伞：基于纳米抗体的光热侧流免疫层析检测金黄色葡萄球菌肠毒素B

本研究创新性地报道了一种基于纳米抗体的光热信号侧流免疫层析（NLFIA），其中纳米抗体起着“耐受伞”的作用，大大提高了光热侧流免疫分析的稳定性。与此同时，金纳米花(CPNs)应用也起到了补充作用，它是通过聚多巴胺辅助的两步法合成的光热材料。在使用葡萄球菌肠毒素B进行概念验证后，我们发现，新型NLFIA不仅提高对检测环境的耐受性和对目标的特异性，还能在确保检测灵敏度的前提下提高分析结果的准确性。NLFIA的检测限为1.68 ng/mL（比色模式）和0.58 ng/mL（光热模式），比金标准方法（14.80 ng/mL）低 25 倍。此外，所提出的方法还成功地应用于食品中金黄色葡萄球菌肠毒素B的检测。

文献分享丨CEJ丨耐受保护伞：基于纳米抗体的光热侧流免疫层析检测金黄色葡萄球菌肠毒素B
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